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    • 真空凍干機/真空冷凍干燥機/真空冷凍干燥機廠家舉報賣家
    • 產品價格: 面議
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    • 所在地區: 遼寧 大連市
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    • 發布日期: 2019-06-05 16:18
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    商品詳情

    真空冷凍干燥機(簡稱凍干設備/凍干機/真空凍干機/真空冷凍干燥機)是在真空低溫環境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備,它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品。幾乎所有的農副產品,如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、等都可以制成凍干品。目前,應用凍干技術最為廣泛的是食品行業、生物制藥行業、醫療行業、保健品行業、納米級材料等。真空冷凍干燥機廠家使用該技術加工出來的產品,就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養成分,復水效果極佳。

    (1)凍結冰晶升華脫水后骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔極易吸水。

    (2)在低溫狀態下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質損失極少。

    (3)真空環境脫水是缺氧的,食品成分不會氧化變質,能抑制某些細菌的有害作用。

    (4)升華由表面開始,逐漸深入內部冰晶只有水分子脫除,溶于水中的物質仍保留原處。
     

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